A propos de moleculegirl
- Site web
- Détails
- La cuisine moléculaire, avec ses ingrédients dignes d'un apothicaire du Moyen Âge, m'intrigue depuis plusieurs années. Forte d'un premier blogue sur la cuisine sans gluten, j'ai décidé de percer les mystères de cette curieuse discipline qui se situe à quelque part entre la science et le fourneau!
